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【成家小館】蔥燒鯽魚(300g)推薦指數:★★★★☆
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【商品特色】
嚴選台灣鯽魚,加上獨門滷汁小火慢燒至入味,風味香氣逼人。
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【品牌故事】
源自1986年創立,已有20幾年歷史的店,目前另有「成家小館」國泰仁愛店,及第三代創新的超人氣個人迷你酸菜白肉火鍋「酸鍋子」。 明亮整潔的用餐環境,共18張大桌及2張4人桌;成家小館創始店位處市郊,能長長久久至今,靠的是熟客口碑。多年前網路上曾經有返國過年的客人吃完成家小館的年夜飯後留言,覺得實在太好吃,擔心明年訂不到位子,當下訂了隔年除夕的位子。 感謝各大媒體報導及網友支持「成家小館」,很多媒體、朋友問創辦人成鎮英第一個問題都是:能擁有大量死忠的老饕粉絲支持及家庭主婦喜愛的原因為何,原因「價格合理之外,秉持著用料實在、食材新鮮等2大原則經營,,不但要堅持正統口味迎合老饕並且隨時注意年輕顧客喜好。」,創始店至97年初增加湯包點心類,更是受到大家的喜愛,其中絲瓜蝦仁湯包、牛肉捲餅、豆沙鍋餅更是熱門排行榜。 「成家小館」主力【鍋酸菜白肉鍋】中秋節至端午節(秋冬時節)才推出,其中【酸菜】冬天採用醃煙台白菜、夏天醃高麗菜,一次總要醃上千斤,像「成家小館」自己這樣醃製的已經越來越少了。招牌菜部分則擁有近百樣菜色可挑選,沒來過的客人也別擔心,另外有排列出經典名菜排行如東坡肉、賽螃蟹、、、等等,真的怕麻煩點菜的話還有超值精選組合套餐可選擇。而過年團圓飯推出的年菜外帶,更為下廚的家庭主婦解決了很多的麻煩。 ?創始店?
【媒體報導】
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- 獨門滷汁小火慢燒至入味
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